皆様こんばんは!!
ゴールデンウィークの話もこれが最後^^
5月4日の夜9時過ぎにご近所さんから
我が家へ来た、食べごろサイズの真鯛が2匹
注)但し天然じゃなくて釣り堀で釣った奴らしい!!
このホームパーティーの後だったので
ほろ酔い気分ながら、1時間以上かけて捌いておく
そして、翌日の晩ごはんのおかずに🤗
あっ、サーモンは別物ね
刺身は60点!!
カルパッチョは65点!!
煮付けは75点!!くらいかな?
美味しく頂きました♪