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ワイン会もひと段落。



であれほどあった、ワインの中で






抜群にお勧めなワインをピックアップ!!!








トト・ソブレミ シャルドネ 1480円  スペイン



photo:01







な~んかいけてない雰囲気のラベルだがこれがいいグッド!






色: 輝いた黄金色  (飲みごろで状態のいい表現)   

  


香り: 芳醇なフルーツの香り。菩提樹、りんご、ジャスミン、お香  



味: 柔らかく溶け込んだ果実の旨味。すべての要素がバランスよくまろやかなボディー。 



余韻: この価格帯としては優美で透明感のある適度に長い余韻。  



コストパフォーマンス: 星星星星星




余韻の透明感も素晴らしく、適度に複雑、濃厚、単純にかなり美味しい。


なにより スペイン のシャルドネ


という唯一無二な個性を感じさせる。









チウチウ・ロッソ・ピチェーノ   1389円




photo:02


最初、BIOらしく還元香があり、硫黄の香りが不快。


スワリングで30分解放される。

色: 明るく不透明感のあるスミレ色 

  

香り: 最初はとじている。抜栓30分で


    純粋で健全な果実の香り。クロスグリ、シダ、オーク、カカオ  

味: 滑らかな口当たり。生き生きとした酸。収斂性のあるタンニンdバランスが良い。

   

   適度に厚みのあるボディー。程よくシッカリとしたアルコール。

余韻: 中程度の甘美な余韻。


コストパフォーマンス: 星星星星


万人抜けする濃度が

ありながら、かつ複雑さもあり僕にでも飲み飽きさせない。


ロッソ・ピチェーノは

南イタリア地域において万人受けするコストパフォーマンスのよい赤で有名だが

同価格帯でこの

果実の健全さは群を抜いている。









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メルマガも始めることですし、今度から


コチラは主にこのようなワインの紹介のみで行きたいと思いますチョキ


あっ、スタッフの情報共有も。


イベントもね。



前々から思っていたのですが、



政治や経済。僕の偏った考えを会社の代表として


ブログに書くのはまずいな・・・。と。



本当は

きょうも安部晋三についてわらわらかきたい~メラメラ


のですがやめました。



メルマガでコラムとして書きます。




より狭い世界でより濃く発散してまいりますドクロ







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