〜スイスの主婦・なんでも写真館 〜
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それでは、今日のお写真をどうぞ。
ナニコレ
あー、これはですね、我が実家でたまに作られる「野菜パン」と呼ばれているサンドイッチなんです。
野菜炒めと焼いたウインナーが挟まっており、大人はからしを塗って、子供はからし抜きで。
子供の頃、これを出されるのが本当に嫌だった！
「ソーセージだけ入れてくんないかな。」
と何度思ったことか！
しかし。。。
今夏、何十年かぶりにこの野菜パンを母が作ってくれたんです。
一瞬、幼い頃の「いやだ」という感覚が蘇りましたが、食べてみると美味しい。
野菜がたくさん入っているので健康にも良いですしね。
私が子供の頃は、あまり料理が上手ではなかった母。
そんな母が、健康食を目指して作った一品だと思うんです。
私も日々、健康的な食事を考えるのに苦労しているので、母がこの野菜パンを作ってくれた意味が、やっと分かった気がします。
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