マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
【とまととハーブのヘルシーピザ】
鉄鋼商社OK社でオランダ式水耕栽培のトマトを作ることになりました♪
とまとのレシピを考えて下さいと言う事で、とまとの美味しさを楽しめるお料理を試作してみました♪
【とまととハーブのヘルシーピザレシピ】
《材料》
〈具材〉
とまと………4個
玉ねぎ………1個
バジル………適量
〈ピザ生地〉
薄力粉………2カップ
ベーキングパウダー…小さじ3
ぬるま湯………………適量
【作り方】
生地を作ります。
①小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。
②小麦粉にくぼみを作りぬるま湯を入れます。
③少し混ぜて様子を見てぬるま湯を加減します。
④イーストを使わないので固くこねないで柔らかめの生地を作ります。
⑤生地を休ませます。
生地を休ませている間に具の準備をします。
⑥玉ねぎは薄くスライスします。
⑦とまとはクシ切りにした後で、スライスします。
お皿に並べてお塩を振ります。
⑧手に小麦粉をつけて生地を伸ばします。
⑨クッキングシートまたはアルミホイルに油を塗って生地をのせます。
⑩高温に熱したオーブンで約8分焼きます。
⑪玉ねぎとまとバジルを乗せてさらに7～8分焼きます。
焼けたらお塩とチリペッパーを振ります。
お好みで切り分けて下さい!!
お好みでソイチーズ、チーズなど乗せて焼いても美味しいです。
ヘルシークッキング
【とまととハーブのヘルシーピザ】
鉄鋼商社OK社でオランダ式水耕栽培のトマトを作ることになりました♪
とまとのレシピを考えて下さいと言う事で、とまとの美味しさを楽しめるお料理を試作してみました♪
【とまととハーブのヘルシーピザレシピ】
《材料》
〈具材〉
とまと………4個
玉ねぎ………1個
バジル………適量
〈ピザ生地〉
薄力粉………2カップ
ベーキングパウダー…小さじ3
ぬるま湯………………適量
【作り方】
生地を作ります。
①小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。
②小麦粉にくぼみを作りぬるま湯を入れます。
③少し混ぜて様子を見てぬるま湯を加減します。
④イーストを使わないので固くこねないで柔らかめの生地を作ります。
⑤生地を休ませます。
生地を休ませている間に具の準備をします。
⑥玉ねぎは薄くスライスします。
⑦とまとはクシ切りにした後で、スライスします。
お皿に並べてお塩を振ります。
⑧手に小麦粉をつけて生地を伸ばします。
⑨クッキングシートまたはアルミホイルに油を塗って生地をのせます。
⑩高温に熱したオーブンで約8分焼きます。
⑪玉ねぎとまとバジルを乗せてさらに7～8分焼きます。
焼けたらお塩とチリペッパーを振ります。
お好みで切り分けて下さい!!
お好みでソイチーズ、チーズなど乗せて焼いても美味しいです。
