ダムの町みやこに新しいスポット誕生!! | 野菜ソムリエ&食プランナー桑原ナミのお仕事奮闘記!

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福岡県の東エリアに位置する

みやこ町の山間にある上伊良原(かみいらはら)地区に、本日、農家レストラン「隠国(こもりく)の食伊良原」がオープンしました~キラキラ

入口では地元伊良原で採れた新鮮な野菜やお米、加工品などを販売する直売コーナーがあります!!

 

 

 

 

今日はオープニングイベントとして、お食事をいただいた皆様に、ジャズライブをご堪能いただきましたドキドキ

皆様、うっとりとした表情で聞き入っていましたよ~音譜

 

今日は事前予約ですでにお席が埋まってしまい、お店へお越しいただいたのに、お断りせざるを得なかったお客様もいらっしゃいました。

本当に心苦しかったですあせるまたぜひ遊びにいらしてください!!

明日からの平日は予約なくても大丈夫だと思いますので、ぜひ、ドライブ兼ねてお立ち寄りいただければと思いますニコニコ

地元伊良原の旬の味覚がたっぷりの「伊良原御膳」2000円(限定30食)

数種類のジビエ(鹿やイノシシ)が乗った丼&猪汁セット1200円音譜(限定10食)

伊良原産の蕎麦粉と阿蘇産の蕎麦粉をブレンドした手打ちそば~1000円(限定20食)

里山のおくりもの ジビエの盛り合わせ 800円

 

その他 そばがきのぜんざいなどがありますよーラブラブ

 

隠国の食 伊良原(こもりくのしょく いらはら)

住所:福岡県みやこ町犀川上伊良原408-2

電話(伊良原御膳のみご予約可能です)

0930-55-2740

営業時間:直売コーナー 9:30~16:00

       レストラン   11:30~15:00

定休日:火曜

 

レストランを切り盛りするお母さん達、地元の皆様は、何と約10年前から準備を重ねてきているので、本当にやっとオープンできたという気持ちが大きかったと思いますアップ

隠国の食スタッフ オープン初日の終えてのホッとした様子がうかがえますニコニコ

皆さん、飲食店のプロではないので、まだまだ不慣れな接客で、行き届かない点などもあると思いますが、温かい目で見守っていただけると幸いです合格

 

 

弊社は、この農家レストランがオープンするまで、約2年間サポートしてきましたが、最後の3か月は、特にレストラン&直売所を運営するために必要な準備をオープンが迫っている中でアドバイスをしてきましたビックリマーク

今回の事業は私にとっても本当に様々な事を学ばせていただき、また沢山の専門家の方達とともに進める事ができ、皆さんからのお力添えに大変感謝しています。

私も今度はお客さんとしてお店に訪問したいと思いますクラッカー

 

今回、農家レストランがオープンするにあたって、実はFBSさんに追っかけ取材をいただいていました~ラブラブ!

今日のスタッフの様子もしっかり取材していただきましたよDASH!

こちらは放送日などが分かりましたら、またお知らせしますね!!

 

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