今月の洋菓子コースのメニユーです。

 タルト生地に中にアーモンドパウダーの入った固めのスポンジその上にレアチーズ

 そして、レアチーズケーキの上に生クリームがのっています。

 なかなかこってます。JHBSのケーキの味はやさしい甘さです。