先月の父のバースデーに続き、１月は母のバースデー、お祝いしております。
新千歳空港から
で20分ほどのところにある『ホテル・ニドム
』。
前にお友達の結婚式でも訪れたことがありますが、チャペルあり、ゴルフコースあり、まるで海外の森に迷いこんだようなちょっと幻想的な場所です。
石作りのたてもの、ホテルのフロントにはこんな暖炉があって見てるだけでも暖かい♪
（※北海道出身でも暖炉みるのはめづらしいですよー！）
お食事は、メインのレストランでシェフのオススメ・コース。
すべて北海道産の食材にこだわっているそうです。
ホタテとルッコラと金粉の前菜
サーモンと厚岸産カキのグリルになんとかってチーズのソースがかかったお魚料理
むかわ牛を使ったお肉料理ポテト添え
デザート盛り合わせ
紅茶のブリュレと生チョコトルテはとろっとろで美味！
新鮮な食材を使ったお料理、どれも素材の味が活きてて◎！
静かな中、途中生演奏が入ったり、まったりとちょっぴり優雅な時間を過ごせました～。