またサボってしまったブログ💦
気ままな更新になってしまっています。。。すいません。
言い訳をするならコンディションが悪く、なかなか出れず、釣果も薄く。。。
はい！言い訳です🙇
改めまして、１０月は年に2回恒例のBBQをマリンボックス100屋上で行いました✌️最高のロケーションで美味しいビールとお肉とメインは釣り談義❤️
まずは今年もいただきました釣りたてのカワハギ🎣
即捌いて写真撮ろうと思っていたら気づいたらなくなっていました😅
いよいよ懇親スタート！
相変わらずの釣りバカだらけ☺️
安定です。。。
さらに今回の目玉はもう一つ！
メンバーで現役フレンチシェフの一ノ瀬愛衣シェフによるお料理教室！
要望はこれから始まるアオリイカの美味しい食べ方😋
今回は二品プラスアルファ！
まずはアオリイカのカルパッチョ。
これはソースが肝です。
トマト、アンチョビ、きゅうり、レモン、オリーブオイル、塩コショウ。
材料はどこにでもあるもの。しかしこの先にプロの技を見ました👀
そして当日学んだものを後日メンバーさんが作成！
これ美味いんです。。。
それ以外にも簡単に作れるソースをもう一つ！これは病みつきになるやつです✌️
最後はバターライスとアオリイカのトマト煮込み。
ライスの加減が最高で、これまた最強です。
楽しい半日を過ごして、これで秋に向けての英気も養いました！
美味しい食事のためにも楽しく釣りましょー！
