アジの南蛮漬け

アジの南蛮漬け、今日も最高においしくできてしまった・・・。

大好きや！

＜2人分＞
小アジ（６～８匹）・・・内臓・エラ・ゼイゴをとる　　

片栗粉・・・小あじにまぶす

揚げ油

南蛮酢（酢大さじ３、しょうゆ大さじ２、みりん大さじ２、砂糖大さじ１、鷹の爪1本）

カリッと揚げて頭からガブっといっちゃうで。

ドコサヘキサエン酸摂取！

出汁をいれないこの南蛮酢、すんごくおいしい。

空気にさらした玉ねぎのスライスはマスト！

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