沖縄の旅 ザひらまつホテルズ&リゾーツ宜野座 ④ 本格的フレンチ | 水上繭子*表千家茶道・大人になったら始めたい いのち目覚める暮らし教室・植物療法ジェモセラピスト



そして次は、食事です。

ひらまつのホテルの最大の魅力は、なにはともあれ、旅先とは思えない本格フレンチディナーです。

今回も、長年のフレンチレストランひらまつのファンである会員の皆様が、優先的にご宿泊されているようでした。

レストランひらまつが大人気だった20年前から、その後新しく沢山の素敵なお店が増えても、変わらず長くお付き合いされているファンがいらっしゃるのだなあ、と感動してしまいました。

 

旅先では、地元の旬の食材をナチュラルにいただく料理が多いものですが、ここはフレンチレストランひらまつのホテルです。


必要な食材はこだわって空輸して、旅先とは思えないような本格的フレンチを心行くまで楽しめるようになっています。


このお食事が付いていることを考えたら、この宿泊料金は決して高いものではないように思います。



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楽で心地よい服装で、カジュアルに入れるレストランですが、本格的フレンチにふさわしい趣きをきちんと演出してくれています。

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丁寧に丁寧に裏ごしされたトマトのムース。

一流高級レストランやフレンチに普段興味のない私も、その味が繊細で丁寧なことがわかります。

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ひらまつ特性コンソメスープのパイ包み焼きです。

とても美味しいのですが、この辺りでお腹がいっぱいになってきます。

写真の他にも料理は続きます。

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こちらは、鳩。

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これも、ひらまつ特性の丸ごと桃のデザート。

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それはそれは、どれも美味しくて、残すことが出来ず、お腹がいっぱいで倒れこむように部屋に戻りました。


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そして、翌朝の朝食。

朝は東を向いた窓から朝日を浴びて、レストランの景色がまた違います。


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海も見えます。

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バイキングではなく、一番美味しい形で美しくサーブしてくださるので、旅行でいただくホテルの朝食とはまるで違います。


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このソファに明美さんと並んで、海を見ながらいただきました。


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大人のための
いのち目覚める暮らし
料理教室


8月22日(水)10時30分〜14時00分

『薬味野菜でさわやか和食〜ピッタの食事』


8月29日(水)10時30分〜14時00分

『エスニック料理〜伝統料理とエスニック』



【植物療法ジェモセラピー1日講座】


9月20日木曜日

13時00分〜15時30分

若返りのためのジェモセラピーを学びます

(市ヶ谷セブンアカデミー)



【表千家茶道教室】

8月6日、20日、27日(月)11時〜21時
4日(土)18時〜
18日、25日(土)10時30分〜


【ビジネス茶道】
9月12日(水)1830〜2030
日本橋 コレド室町3


【ジェモセラピーとお花の植物時間】
「茶花の寄せ植え」
9月28日(金)13時00分〜15時00分
9月29日(金)13時00分〜15時00分



 

 



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