山食。

今朝（というか、早朝2時半過ぎ）、お店にいつものように来て、
カギを開けようとするとささらない。。

あれ？？(・・；)

カギを間違えたのかと、もうひとつのでやっても、もちろんダメ。
おうちに帰って、big（旦那）さんが持ってるスペアでやっても、ささらない。
入らない。。(((( ;°Д°))))

寝ているbigさんを叩き起こして、

「カギが入らん－・・・」と、一緒に店まで行ってもらい、
ああでもない、こうでもないとやってるうち、時間もないし、
午前3時過ぎに、店の前で懐中電灯照らしてふたりいるのが
怪しさ全開だったので、力まかせに開けて・・・


今に至ります。。

力まかせに開くってのも、防犯上、どうかと思いますが、、、w

さて、どうしようか。。。(ﾟ＿ﾟi)

こちらは先週焼きのお山。
なので、こね上げ温度はきっちり覚えてませんが、、、
いつもと同じ・・より、すこし低い？28度前後でした。

ひと山め。

ふた山め。

わたしもみんなも大好きな伸び方に、

かなり興奮！

いいヅラですなぁ～(〃∇〃)

どっちのお山も好き！

いい表情してるパンは、焼き上がりから違います。

断面も、久しぶりに自分大満足。

ほんとは毎回大満足なモノが焼けないといけないのだけど、
自分に厳しい（と、よく言われます、、パンに関しては）
わたしは、どんなモノでも、満足できません。

「もっと、もっと！！」がんばらねば。

早朝のアクシデントで、今から焼く（成型する）山食が、
すこし不安でありますが、、

明日up出来るようなお山が焼けますように。。


お山の神様～～お願いします！（;´▽｀A``