お粉違いのベーグル。

一昨日から、暇をもてあましてうずうず。。

休養のためのお休みなのに、うまく暇が使えない。。
心が貧しいなぁと、ちょっと凹みながらも、
　　　　　　　　　　　一昨日はジブリ映画を見たりと、まったりして過ごしました。

が、昨日は、「やっぱり気になる！！」と、奮起して、パン焼きへ。

いつも自分が焼いているベーグルの粉の配合を変えて、
試してみたくて。

いつもと、粉の割合を変えたベーグル。

いつもより、すこしむっちり？？

こっちは粉自体をガラリと変えて、実家へ帰省していたときに近所の
製菓材料専門店で購入した、オーソドックスな「フランスパン用粉」を配合したもの。

また食感が違う。
ピキリっぽいところも現れました。
粉の吸水の違いなのか、すこしべたついた生地でしたが、
焼き上がりはハード。

またいろいろ、試してみようと思いました。

５つのうち、３つはレーズンくるみを巻き込みました。
こちらの、フランスから妹が送ってくれたレーズンを使って。

あと残ってあるのはプルーンと、・・真ん中のが何か不明(￣Д￣；；
どなたか教えてください（笑）

これぞ有意義な休暇の使い方！！と、自己満足（笑）

あ、ちぎりぱんも焼いたのですが、長くなりそうなので、
また次回にしますね。

今日も気持ちよく晴れ渡りました。
梅雨は、、来週から復活なのかな－？？