揃え山！今日の山食。

今日は少し涼しい風が吹いてます。
昨日までの暑さは異常でしたー(-"-;A

とにかくこの湿度と暑さに、手こずり気味。
　　　　　昨日は寝室にカビ、発見しちゃったしーーー・・・(ﾉДT)
山食を焼くときだけでいいので、寒い日よ、カムバック！！笑

パン焼きをする方なら、「そうそう！」と頷いてくれると思いますが、
暑いと、湿度高いと生地がだれるのーー(TωT)
こね上がり温度は28.1度でした。

やや、左お山が遅れ気味ですが、、ここで焼成。

ひと山め。

ふた山め。
デジャヴのような。。(^▽^;)どこかで見たような。。。
昨日のお山とふた山ともそっくりですねー

お山は揃ってませんが、
焼き上がり後、元気が残っていたようで、
いつまでもパチパチピキピキいってくれたのは嬉しかったです(*^▽^*)

「美味しく焼けたよー」のサインですもんね♪

ひさびさの断面図。

中はしっとりさん。
いい香りがしてました。

美味しく召し上がって頂けますように。。