麻婆豆腐、おから、ほうれん草の塩麹ナムル。 | ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

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沖縄県伊良部島で、ちいさいちいさいベーカリーカフェをやっています。
毎日起こる、あれやこれやを書いていきます。
「パン屋さん」のブログではないので、ご注意を!(笑)

月曜日に、羽毛布団をクリーニングに出して、
ちっちゃいストーブを片付け、扇風機を一台だけ(あと3台ある)出しました。

ストーブは3回ほどしか使ってないので、もういいとしても、
扇風機はちと、早かったかも・・・(^^ゞ
羽毛布団は、寝るときから足下に投げてあったので、もう無用!!

・・・・と思ったら、来週あたまは少し気温が下がるらしい。。
風邪気味のbig(旦那)さんのこともあるし、
                  無事乗り切れるかな?( ̄ー ̄;




昨日の夜ごはんはbigさんの大好きな麻婆豆腐にしました。
買い出しで、安売り絹ごし豆腐をゲットして、3P、使いましたよ♪

お弁当にも入れるし、bigさんは朝ごはんにも食べると思って( ´艸`)
レシピは高山なおみさんの、トウチを使う本格的なお味のもの。
・・・作り方は簡単なのですが、
覚えきれないので、いつも本と首っぴき(笑)

美味しく出来てよかった~



買い出しで久しぶりに生おからをゲット!
1キロ以上あったので、半分おからの炒り煮に。

その半分はお弁当用に冷凍ストック(°∀°)b
まゆ母レシピで、昨日も美味しく出来ました~♪



ほうれん草も、産直のお店でお安くゲット!
塩麹で、大好きなナムルに味付け。

bigさんもナムル大好き。
もりもり食べてくれました!



あとはレタスのサラダ。
レタスのお値段がかなり下がってきましたねー
産直のところで、ひと玉100円!

レタスはやっぱり美味しいねo(〃^▽^〃)o



bigさんのお弁当作りも、いつのまにか残りわずかとなりました。
土曜日までが、バイト期間の予定だそうです。

終わるとなると、なんだか寂しい。。。
大変ではありましたが、、、(残り物詰めるだけでしたが、笑)

終わってからも、自分用とbigさんのランチ用に、
                  少し用意していこうかな?