今日は特別注文のちぎりぱん。
うっすらチョコ色・・・わかるかな？
１つの型に、生地量は300グラム。
２つ型、焼きました。
うっすらチョコ玉。
この中にはザクザクっとチョコチップを鬼入れ！
2次発酵が終わると、・・・ふわ～んといい感じに
気持ちのよいチョコ玉に・・(＾～＾)♪
このこに塗り玉ぬりぬり、
ざらめをちょっとだけ、パラパラっと
それからスライスアーモンドをぱらりんこ～
オーブンに入れて、焼成！
いい香りがしてきて・・・
開店前の店内は、チョコ！チョコ！チョコ！！
チョコ好きにはたまらない、この香り・・・:*:・(￣∀￣)・:*:
焼き上がり！
ちょうど左から朝日浴びちゃってるんで、しろーくぽわんと
写っちゃってるのが、くやしいところ・・((o(-゛-；)
カーテン閉めると暗いし・・・
あー無念！
ほんとは見た目、ものすごくおいしそう・・いや、
おいしいんだから！笑
焼きたてを、
ちぎりたいのに～ちぎれない～～o(TωT )
よく、
「ちぎりぱんは、いつも焼かないの？」ってお客様に聞かれます。
そう、焼きたいのですが・・
焼いて、どう、販売しようか悩んじゃって・・・(^_^;)
まさか、ちぎって袋詰めするわけにもいかないし、
カットしたら、ちぎりぱんの意味がなくなるんだろうし・・・(￣Д￣；；
どなたか、よいアイデアはありませんか？？
梅雨入りまっただ中の沖縄地方は、
雨ばかりで、毎日梅雨らしい天気が続いています。
湿度も高い！Y(＞_＜、)Y
梅雨に負けるな！雨にも負けるな！！
これを越せば、待ちに待った夏です！
いや・・・パン作りには、つらい夏ですが・・・（;´▽｀A``
みなさん、がんばりましょうね～o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪