昨日は夕方から、雨がサーッと降って、
ちょっと涼しい夜を迎えた。
けど、、、ご飯作るのは変わりなく暑いんだけどね(w＿－；
食べるためなら、暑いのなんて、
へっちゃらだいっ(ﾞ ｀-´)/
そんなこんなの、昨日のおうちごはん。
・前の日のどて焼きで、つけ麺
・エンサイと、にんにくの芽のチャンプル
・エンサイとえのきのナムル
・塩トマト
・ささげのゴママヨ和え（残り）
・ゆで卵（残り）
画像は、讃岐うどんを茹で上げて、big（旦那）さんの 帰宅を
いまかいまかと待ちわびているところ。。(*_*)
夕日を撮りに行ったbigさん、
もういいかな？というころに茹で上げ、3分後に帰宅！！
ギリギリセーフ？！
よかった～、、のびないで・・・（;´▽｀A``
どて焼きを、揚げ豆腐（頂き物）で作った麺つゆに入れた。
bigさんのアイデア
どて焼きには、ほとんどすじ肉は残っていなくて、
救出するのがやっと・・・
ほんとは、ねぎ焼きにしたかったけれど、
思いつきでこちらにチェンジ。
なかなかおいしくて、
なんちゃって 味噌煮込みうどん？？的なものに。
味噌煮込みうどんは食べたことないけどね、笑
エンサイは、初めての野菜。
あたらす市場で購入。
大きい束で、100円也。超安っ！！
どういう野菜かわからず、ナムルと、チャンプルにすることに。
ナムルはこちら
茹でると、粘り気があった。
エンサイは、空芯菜とも呼ばれる野菜らしく、
そういえば、琉宮さんで食べたことがあった。
その時も、炒め物でだったのかな？
食物繊維も多いらしく、
栄養成分も、他の野菜よりずば抜けていいということなので、
これまた、食べ続けたいお野菜発見！
こちら、本日のあさひるごはん。
・そぼろごはん（そぼろ・エンサイナムル・いりたまご）
・bigさん作
どて焼きｄｅねぎ焼き
そぼろごはんは、茄子のドライカレー を作ったときについでに作っていたそぼろを、
ご飯の片付けをしたあとに、詰めた。
それだけでは少ないだろうから・・・と、ｂｉｇさん、
ねぎ焼きなんぞも付けてくれた。
いつもありがとうございます
なかなかお弁当を食べる時間がないけれど、
食べないと、おいしいパンが焼けないぞ！っと
がんばって食べる。
さぁ、今日もおいしいごはんを作りまひょ～ｂヾ( ´ー｀)