マリネ好き♪

我が家は二人とも酸っぱいもの好き。
柑橘類も好きですが、お酢を使ったお料理も。
酢の物はもちろん、マリネも登場回数多めです

作り置きがなくなりそうだったので、
とりあえず２品。

お豆ときゅうり大根のマリネ


紫キャベツのマリネ


味付けは適当なんですが。。。
お酢とオリーブオイル、塩、胡椒はだいたい入れますね。
あとはちょっぴりてんさい糖を加えてみたり、
レモン果汁を加えてみたり。。。

今日は涼しいけれど、暑い季節には
こういうさっぱり系がいいですよね～。
明日はまた暑くなるそうですよ～