インド料理といえば、バターチキンとナンが有名でしょうか。
日本でみるナン、あのふわふわした大きなナンはインドではないようです。実際私も一度もインドで見ませんでした。一度だけガーリックナンをインドの高級なレストランでいただきましたが、あんなに大きくなく、半分くらいの大きさだったかな。
私はインド料理を食べに行ってもナンはあまり頼まないんです。あれだけでお腹いっぱいになってしまうので。
たまに食べたい時は半分こです
昨夜はバターチキンを作りました。
私のは生姜たっぷり、バターも少なめ、そろそろハイカロリーが胃にしんどいお年頃
の私でも、らくらく食べれるバターチキン。
バターチキンにはやっぱりナンがいいよねーって思いながら…結局いつものチャパティ焼きました
チャパティはインドの全粒粉（アタ）と水をこねて薄くし、表面軽く焼いた後、直火でサッとやいたインドの家庭では毎日、毎食？といっていいほど食べられる主食です。
こんな感じで、薄くて小さいので、チャパティなら2,3枚いけますね