秋の味覚の一つアケビが熟すと皮が割れ
中には黒い種ばかりの甘い実があります。
肉厚の皮は苦味がありますが、天ぷら他のレシピで
珍味です。
自然の中で育ったアケビは春には若芽を提供し
そのツルが4~5年たつと秋には実を付けます。
(条件は側にツルが絡む雑木があること)
10月上旬~中旬は山菜園の所々でアケビの
ツルに実を付けて熟します。