シャキシャキのもやしとエノキの名コンビ。
ケチャップとコチジャンを合わせて炒めた
箸が止まらない一品です。
［材料］
もやし 1パック
エノキ（石突きを落とす） 1パック
生姜（千切り） 適量
ケチャップ 大さじ2
コチジャン 大さじ1
酒 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1
［作り方］
1
サラダ油をひいて温めたフライパンに生姜を加え
香りがたったら、他の材料を入れ炒める。
2
ケチャップ、コチジャン、酒を混ぜ合わせた調味料を加え
さらに炒める。
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