こんにちは！matahariです
昨日イミグレが終わってからコーヒーを飲みに行ったこちら
デンパサールのププタン通りにある
「Fuji Eatery & Desserts」
名前からしてオーナーは日本人なのかな？と思ってたら
お店の入り口に書いてある文字が
「いただきます」
って･･･「いらっしゃいませ」じゃなくて？？
店内は白を基調に清潔な雰囲気で
けどどこか垢抜けてなくて
インドネシアンな香りがするわ～と思ってたら
オーナーはマレーシア人とマカッサルの方で
うん、やっぱり。そうだろそうだろ、
と夫共々この内装に深く納得。
そのせいなのかなんなのか、
ラテ Rp 20,000 はミルクがえらいアワアワしてるし
ホットなのになんで砂糖はガムシロ？
でもこの Soufflé Pancake Rp 27,000
（全てTax＋10％）
がそりゃもう絶品
フワッとしてるのにモチモチ感もあり、
パンケーキ単体でも美味しいのに
そこにキャラメルソースや生クリームをのせるともぉ～
バリで印象に残るパンケーキってあんまりなかったけど
ここのはもう一度食べたい、
忘れられない味
このカフェには開店と同時に入ったのですが
ローカル（特に女子）に人気のようで
それから続々とお客さんで賑わい始め、
スフレを作るミキサーの音もしてたので
やはりパンケーキが人気なのかも。
がしかし全席エアコンルームの禁煙で
タバコを吸う夫にはちょっとかわいそうな状況でしたが
（２枚目の写真参照。
もうちょっと外にテーブル作るなりなんなりして欲しい
）
）自宅からはちょっと遠いけど、
また次回のイミグレ帰りに是非
ここのパンケーキ食べて帰ろうと思ってます
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