はい、予告通り、
ブログ2件目す。
引き続き
新商品のご紹介をさせて頂きます
【雪華 V10ダマスカス180mm牛刀】
初登場の庖丁です。
私の大好きなV10鋼です。
錆びにくくて切れ味ばっちり。
刃付けももちろんOKです。
今回は牛刀なので
三徳庖丁とはまた違う感覚かと思います。
続きまして、
こちらも新しい庖丁
【卯丸和 ４４０Ｃダマスカス水牛柄三徳庖丁】
医療用メスなどにも使われる硬いステンレス鋼440C鋼です。
人気のダマスカスで水牛柄を差し込みました。
かっこいいです。
続いては
お馴染み「橙シリーズ」にニューフェイスが登場です。
【橙 槌目V5鋼 剣型庖丁190mm 三徳160mm 牛刀210ｍｍ】
新しいのは左の剣型庖丁です。
切っ先が見えるのでお料理が楽になる事間違いなし！
お馴染みの三徳と牛刀も再入荷です。
大変、お待たせ致しました
続いては
ペティナイフ
【さざれ石 青鋼 135mm】
ステン系が多いなか、
当店では不動の鋼系です。
青鋼なので、硬く切れ味長持します。
最後はこちらも人気商品の再入荷
【畢磨 210mm粉末ハイス牛刀】
硬い鋼だからこそ、この薄さまで鍛造できるのは
職人の腕だと思います。
私の大好きな鍛冶屋さんです。
錆びにくく、切れ味も長持ち。
今回は牛刀のみの入荷なので、他の庖丁はもう暫くお待ちくださいね
以上、
大急ぎでご紹介致しました。
当店はネット販売は一切致しておりません。
一度、ご来店頂き、是非、手に取ってご覧下さい。
今回は、お野菜との写真も撮る事が出来ました！
お友達の農家さんの新鮮なお野菜に感謝