大満足のバースディパーティ | masayumeのブログ

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 今日、私の体調不良で延び延びになっていたバースディのお祝いをしてもらった。会社の後輩で今も

ずっとおつきあいさせていただいている。こんな年になっても、家族以外でお祝いをして下さるなんて

本当に有り難い。場所は白金のレストラン「パラディ白金」、本店は神戸だそう。ランチコースで優しい味。

フレンチだけど、重たくない。熟年としては嬉しいかぎり。ワインは私の好みで重くて渋めをチョイス。

本当に料理もワインも美味しかった。フレンチは久しぶり。良き酒、良き料理、良き友 なんて幸せ(^O^)

彼女は5月生まれだから、お返しに招待しようっと。今から探しておかなければ。いろいろ探すのも

楽しみなんだよね。ただ食べ過ぎたので、帰りは南北線2駅分歩いた。少しでも効果あるかなぁ。

明日の計測が怖い。今頑張って戻しておかないと春も宴会が目白押し。家族では入学、誕生日、

元の会社関係では定年祝いや親睦会またまた飲む機会が多いのよ。っていうか、飲む口実で皆集まって

いるのよね。体重は増加傾向、お財布は軽くなりで早くも超赤字!!厳しい現実。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。

今年は食品ロスを減らして合理的にやりくりしようと思っている。一週間に一回は買い物に行かず

節約料理を心掛けている。昨日は正月の残りの野菜でキムチ鍋。主人がいない日はエコ献立。

ちょっとずつ残っている葉物野菜や豚肉、キノコたくさん、大好きなキムチ、鍋をおいしくするにはだしが

大事。材料が残り物でも昆布、かつお節、昆布茶、日本酒を入れてしっかりだしをとると、あとの雑炊が

美味しいのなんの。副菜に人参が余っていたのでささがきにして、バター炒めししなっとしてきたら、たらこをほぐして更に炒め、仕上がりに醤油をひとかけ。まぁ美味しいこと。お弁当の副菜にもいいから、オススメ。ぜひお試しを!


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