バクラヴァ

日本では珍しいアラビアのお菓子、

バクラヴァを見つけました！！

バクラヴァとは、薄いパイ生地にナッツ、そしてたっぷりのシロップがかかったもので、しっとりしていて、ナッツの香ばしさと甘さが最高。

このバクラヴァを私が知ったのは、なんとメキシコ。実はメキシコは少なからずアラブ系の影響を受けていて、アラブ系のメキシコ人もいます。

私が住んでいたチワワという北部の街にもレストランがあり、そこで食べたこのスイーツが忘れられませんでした。

アラビアの料理（メキシコで食べたのはレバノン系？）はヨーグルトやレモン、オリーブ油が使ってあってさっぱりと美味しかった記憶があります。

また、食べたいなー。