埼玉 蕨市 チャンド
日本一小さな市、埼玉県蕨市にある小さな実力店
インド・パキスタン料理店“チャンド”。
定番のナン＆カレーだけでなく、
日替わりスペシャルではパヤが毎日選べて
チャパティも選べるから嬉しくなっちゃいます。
そんなチャンドでは、
なんと、昼からビリヤニもオーダー可なんですよね。
この日はカレーではなくピリヤニ気分だったので
コーラとマトンビリヤニのセット(1200円)をオーダーしてみました。
白いバスマティライスはあとがけスタイルのようですが、
オレンジ色と黄色と白のグラデーションに思わずグッときちゃいます！
パラパラに炊き上がったビリヤニは
シナモンを軸にしたスパイスに
食をそそるマトンの香りが融合した香り高き一皿。
ビリヤニ自体はライトで軽やかな味付けなのですが、
付け合わせのライタが濃厚な仕上がりで、
この濃厚ライタをかけていただくと
ちょうど良い塩梅でビリヤニが楽しめちゃうんですよね！！！！
マトンもゴロゴロ入っていて、食べ応えも満点。
スパイシーなビリヤニを食べながら
グビッと飲むコーラがこれまた最高なのであります！！！！
じわじわと市民権を得つつある
南アジアのご馳走お米料理、ビリヤニ。
日本一小さな市、蕨市でも気軽に食べられるようになるとは！！
南アジア料理好きにはホント嬉しい時代になりましたね。
遠征するほどのスペシャル感はないものの
名店が少なめの埼玉では貴重な存在！！
※八潮市は例外です。
近隣の方は小さな実力店チャンドで
日替わりカレーやビリヤニぜひを楽しんでみてください。
スパイシ～～♪♪♪
インドとパキスタンのカレーレストラン CHAND(チャンド)
埼玉県蕨市中央5-2-2
048-452-4152
11:00～15:00
17:00～23:00(L.O.22:30)
定休日 無休
https://s.tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11041404/
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