四ッ谷 シディークパレス
都内に点在するパキスタン系インド料理店のシディーク。
リーズナブルにナン＆カレーを楽しむ
ファストフード的な気軽さが特徴ではありますが、
そんなシディークのイメージを覆す、
豪華絢爛で高級志向なシディークパレスというお店が、
パキスタン大使館近くの麻布十番にあったんですよね！！！
「ですよね」 ということで・・・
そう、
豪華絢爛な麻布十番のシディークパレスは、
昨年、いつの間にか閉店になってしまったのでした。。。
料理は美味しいし、
何よりもパキスタン大使館の近くにお店を構えているので、
要人のみなさんの需要があるから、大丈夫はずだよなー。
と、思っていたけど、
外食産業って、本当に大変なんですね。。。。。
ですが、ですが、
No Problem！！！
はいっ！！
麻布十番店はなくなってしまいましたが、
シディークが手掛ける
もう一つの本気のインド・パキスタン料理店、
シディークパレス 四谷麹町店は絶賛営業中なのですYO♪♪♪
前フリが長くなりましたが(笑)
四ッ谷にいたので、久しぶりに入ってみました！！！
麻布十番店と同じく、「パレス」と付くお店なので、
インド料理だけでなく、パキスタン料理がしっかりとライナップ♪♪
狙うはもちろん、パキスタン料理。
シディークパレスのニハリは食べたことがなかったので、
ラム ニハリ（1400円）にナン（320円）を合わせ
豆料理のチャナチャットもオーダーしてみました♪♪
ニハリから顔を出す、仔羊の骨！！！！
他のシディークとは一線を画す見事な佇まいですなぁ！！！！！
では、
レモンを絞って、
ラム ニハリから楽しんでみましょう。
パクリ。
OHHHHHHHH！！！！
こりゃ、旨い！！！！！！！！！！！！
スパイシーさんは、
パキスタン料理をはじめとする
南アジアのイスラム料理深く追及したことがないので、
ニハリの経験値が少ないです。
それを踏まえた上での感想なのてすが、
今まで食べたニハリは、どちらかというと、
カレーとはちょっと違う、
ライトなスパイス使いの煮込み料理って印象があるんですよね。
で、このニハリは、どちらかというと、
マトンカレーのグレービーに近い感じかな、という味わい。
ですが、
この、カレーグレービーが
濃厚で香り高くてめちゃくちゃ旨いんですよね！！！！！！！
絞ったレモンに、
さらに、骨付き羊すね肉から溶け出す、
もったりとしたトロミのようなものもあり、
これらが、絶妙なアクセントとなって、
スタンダードなマトンカレーにはない、
特別な美味しさがぎっしりと詰まっているのであります！！！！！！
ニハリらしいテイストを求めると、
かなりカレー寄りのテイストなので、違和感を感じるかもしれませんが、
羊系の肉カレーが好きな人なら、
絶対に好きになるグレービーだと思うなぁ！！！！！！！！
※ビーフハリームは以前麻布十番店で食べたことがあるのですが、ハリームは他で食べた時と同じようなイスラム料理らしいテイストでした。ただ、こういう、カレーのグレービーと同じようなニハリも普通にあるのかもしれません。パキスタン料理をはじめとするイスラム料理は、あまり詳しくはないので、これ以上はわからないのでした。
そして、
カレーの中央に骨を突き上げ鎮座する
仔羊のすね肉が、
これまた、
めちゃくちゃトロトロに柔らかくて、
ウマーーーーーーーーーーーーーーーイ！！！！！！！！！！！
フカフカなナンと合わせて食べると、
リッチな気分ですなぁ♪♪♪♪
そして、
かなりイケてるサイドディッシュだったのがチャナチャット。
430円だったので、
それほど期待してなかったのですが、
予想以上にボリュームがあって、食べごたえ満点！！！！！
トマトもたくさん入っているので、
サラダを一品追加しようと思っている人は、
サラダよりも安くて、エキゾチックな味わいが楽しめるので
オススメですね。
豪華絢爛な麻布十番店はなくなってしまいましたが、
四ッ谷店でも十二分にシディークの本気を楽しめますYO♪♪
近隣のシディークにしばらく行っていない方も、
ディナータイムの四ッ谷店の格の違う美味しさを
ぜひ味わってみてくださーーい！！！！
※ランチは普通です。感動のある美味しさは高額になるディナータイムでないと味わえないのでご注意を。
シディークパレス 四谷麹町店
東京都千代田区麹町5-3 第７秋山ビルＢ１Ｆ
03-3264-2101
11:00～15:00(L.O.14:30)
17:00～23:00(L.O.22:30)
定休日 無休
http://s.tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13050537/
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれるとめっちゃ嬉しいでスパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
※お問い合わせetc.は上記facebookページのメッセージ欄へ。
初著書「初めての東京スパイスカレーガイド」絶賛発売中(送料無料)！！
Amazon→http://www.amazon.co.jp/初めての東京スパイスカレーガイド-スパイシー丸山/dp/4865810226
楽天ブックス→http://books.rakuten.co.jp/rb/13315762/
インド料理店の店主にインタビューを敢行する新企画「Diggin'」が始動しました！http://blog.livedoor.jp/kiyotoku_sauceco-spicymaruyama/
旨辛調味料ソースコとスパイシーさんのコラボレシピサイト「Wild Spice」でカレーレシピをアップしていまーす！！http://kiyotoku.co.jp/ws/
朝日放送・探偵ナイトスクープに出演！カレーの隠し味の秘密に迫りました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104741017.html
NHK・マサカメTVに出演！和の食材だけで作る和のグリーンカレーを考案しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12121689378.html
日テレZIP！に出演！新カレーメニューを提案しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12033634887.html
TBSアッコにおまかせ！に出演！行列の出来るお店を紹介しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12049884389.html
MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11941078236.html
CBCゴゴスマに出演！華麗なるカレーの世界を案内しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104743537.html
「WOWOWぷらすと」アーカイブ版。「カレーはエンターテイメント」をテーマに語り尽くす90分！http://st.wowow.co.jp/detail/7124?utm_source=twitter_plast&utm_medium=social&utm_campaign=wryu_2015
J-WAVE「Hello World」に出演。アーカイブをYouTubeで見ることができまーす！！
https://www.youtube.com/watch?v=RL3Ok05-tlM&feature
オリコンの女性向けサイトelthaにスパイシーさん登場！「美とスタミナをチャージ！カラダ喜ぶ夏カレー」をテーマにカレーの魅力&レシピを紹介しています。http://beauty.oricon.co.jp/life-style/recipe/special/100195/
これがベストだ！スパイシー丸山が選ぶカレー店とレトルトカレー。
http://www.webdice.jp/dice/detail/4456/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html
リーズナブルにナン＆カレーを楽しむ
ファストフード的な気軽さが特徴ではありますが、
そんなシディークのイメージを覆す、
豪華絢爛で高級志向なシディークパレスというお店が、
パキスタン大使館近くの麻布十番にあったんですよね！！！
「ですよね」 ということで・・・
そう、
豪華絢爛な麻布十番のシディークパレスは、
昨年、いつの間にか閉店になってしまったのでした。。。
料理は美味しいし、
何よりもパキスタン大使館の近くにお店を構えているので、
要人のみなさんの需要があるから、大丈夫はずだよなー。
と、思っていたけど、
外食産業って、本当に大変なんですね。。。。。
ですが、ですが、
No Problem！！！
はいっ！！
麻布十番店はなくなってしまいましたが、
シディークが手掛ける
もう一つの本気のインド・パキスタン料理店、
シディークパレス 四谷麹町店は絶賛営業中なのですYO♪♪♪
前フリが長くなりましたが(笑)
四ッ谷にいたので、久しぶりに入ってみました！！！
麻布十番店と同じく、「パレス」と付くお店なので、
インド料理だけでなく、パキスタン料理がしっかりとライナップ♪♪
狙うはもちろん、パキスタン料理。
シディークパレスのニハリは食べたことがなかったので、
ラム ニハリ（1400円）にナン（320円）を合わせ
豆料理のチャナチャットもオーダーしてみました♪♪
ニハリから顔を出す、仔羊の骨！！！！
他のシディークとは一線を画す見事な佇まいですなぁ！！！！！
では、
レモンを絞って、
ラム ニハリから楽しんでみましょう。
パクリ。
OHHHHHHHH！！！！
こりゃ、旨い！！！！！！！！！！！！
スパイシーさんは、
パキスタン料理をはじめとする
南アジアのイスラム料理深く追及したことがないので、
ニハリの経験値が少ないです。
それを踏まえた上での感想なのてすが、
今まで食べたニハリは、どちらかというと、
カレーとはちょっと違う、
ライトなスパイス使いの煮込み料理って印象があるんですよね。
で、このニハリは、どちらかというと、
マトンカレーのグレービーに近い感じかな、という味わい。
ですが、
この、カレーグレービーが
濃厚で香り高くてめちゃくちゃ旨いんですよね！！！！！！！
絞ったレモンに、
さらに、骨付き羊すね肉から溶け出す、
もったりとしたトロミのようなものもあり、
これらが、絶妙なアクセントとなって、
スタンダードなマトンカレーにはない、
特別な美味しさがぎっしりと詰まっているのであります！！！！！！
ニハリらしいテイストを求めると、
かなりカレー寄りのテイストなので、違和感を感じるかもしれませんが、
羊系の肉カレーが好きな人なら、
絶対に好きになるグレービーだと思うなぁ！！！！！！！！
※ビーフハリームは以前麻布十番店で食べたことがあるのですが、ハリームは他で食べた時と同じようなイスラム料理らしいテイストでした。ただ、こういう、カレーのグレービーと同じようなニハリも普通にあるのかもしれません。パキスタン料理をはじめとするイスラム料理は、あまり詳しくはないので、これ以上はわからないのでした。
そして、
カレーの中央に骨を突き上げ鎮座する
仔羊のすね肉が、
これまた、
めちゃくちゃトロトロに柔らかくて、
ウマーーーーーーーーーーーーーーーイ！！！！！！！！！！！
フカフカなナンと合わせて食べると、
リッチな気分ですなぁ♪♪♪♪
そして、
かなりイケてるサイドディッシュだったのがチャナチャット。
430円だったので、
それほど期待してなかったのですが、
予想以上にボリュームがあって、食べごたえ満点！！！！！
トマトもたくさん入っているので、
サラダを一品追加しようと思っている人は、
サラダよりも安くて、エキゾチックな味わいが楽しめるので
オススメですね。
豪華絢爛な麻布十番店はなくなってしまいましたが、
四ッ谷店でも十二分にシディークの本気を楽しめますYO♪♪
近隣のシディークにしばらく行っていない方も、
ディナータイムの四ッ谷店の格の違う美味しさを
ぜひ味わってみてくださーーい！！！！
※ランチは普通です。感動のある美味しさは高額になるディナータイムでないと味わえないのでご注意を。
シディークパレス 四谷麹町店
東京都千代田区麹町5-3 第７秋山ビルＢ１Ｆ
03-3264-2101
11:00～15:00(L.O.14:30)
17:00～23:00(L.O.22:30)
定休日 無休
http://s.tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13050537/
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれるとめっちゃ嬉しいでスパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
※お問い合わせetc.は上記facebookページのメッセージ欄へ。
初著書「初めての東京スパイスカレーガイド」絶賛発売中(送料無料)！！
Amazon→http://www.amazon.co.jp/初めての東京スパイスカレーガイド-スパイシー丸山/dp/4865810226
楽天ブックス→http://books.rakuten.co.jp/rb/13315762/
インド料理店の店主にインタビューを敢行する新企画「Diggin'」が始動しました！http://blog.livedoor.jp/kiyotoku_sauceco-spicymaruyama/
旨辛調味料ソースコとスパイシーさんのコラボレシピサイト「Wild Spice」でカレーレシピをアップしていまーす！！http://kiyotoku.co.jp/ws/
朝日放送・探偵ナイトスクープに出演！カレーの隠し味の秘密に迫りました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104741017.html
NHK・マサカメTVに出演！和の食材だけで作る和のグリーンカレーを考案しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12121689378.html
日テレZIP！に出演！新カレーメニューを提案しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12033634887.html
TBSアッコにおまかせ！に出演！行列の出来るお店を紹介しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12049884389.html
MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11941078236.html
CBCゴゴスマに出演！華麗なるカレーの世界を案内しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104743537.html
「WOWOWぷらすと」アーカイブ版。「カレーはエンターテイメント」をテーマに語り尽くす90分！http://st.wowow.co.jp/detail/7124?utm_source=twitter_plast&utm_medium=social&utm_campaign=wryu_2015
J-WAVE「Hello World」に出演。アーカイブをYouTubeで見ることができまーす！！
https://www.youtube.com/watch?v=RL3Ok05-tlM&feature
オリコンの女性向けサイトelthaにスパイシーさん登場！「美とスタミナをチャージ！カラダ喜ぶ夏カレー」をテーマにカレーの魅力&レシピを紹介しています。http://beauty.oricon.co.jp/life-style/recipe/special/100195/
これがベストだ！スパイシー丸山が選ぶカレー店とレトルトカレー。
http://www.webdice.jp/dice/detail/4456/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html