西新宿五丁目 コチンニヴァース
行動範囲ではないエリアにあるため
なかなか行けないお店ってけっこうあるのですが・・・
こちらも、そのお店の１つ。
西新宿五丁目にある南インド料理店、コチンニヴァース！！！
中野坂上で仕事があったので、
久しぶりの訪問でスパイシ～～♪♪♪
平日ではオーダーできないラッサムを
ビール片手にグビグビ。
コリアンダーとガーリックの旨みと程よい辛さがたまらない
美味しいラッサムだなぁ♪♪♪
つまみもオーダーってことで
パングリルドフィッシュ。
ガーリックとレモンに少量のスパイスで仕上げた
フィッシュティッカをフライパンで調理したような料理ですね。
ガーリックのパンチ×レモンの酸味は
ビールのつまみにはベストすぎる一品。
はやくもお代わりビールでーーーーす(笑)
そして、この日一番テンションが上がったのが
チェティナード・プロウン・マサラ！！！！！
カレーではなく、
メニュー表記にマサラとあったので
もっともったりとしたグレービーがあるのかと思ったら
グレービーがほぼないドライ料理。
で、
これが、
これが、
激ウマすぎ！！！！！！！！！！！！！
スパイスで攻めてくるというより、
ガーリックのパンチ、
玉ねぎとガーリックの旨みが全面に出ていて
それをサポートするように
バランスの良いマサラが料理を包み込んでいて
一口目でガッツポーズが出る
感動的な美味しさなんですよねぇ～～～～！！！！！！！
レモンライスと一緒に食べると
レモンライスの香り、酸味が
プロウンマサラの美味しさをさらに引き上げ
ヤバすぎるくらい
ウマ～～～～～～～～～～イ♪♪♪♪♪♪♪
メニューブックのレギュラーメニューページにない、
季節物のページにあった料理なので
いつ行ってもオーダーできるか？？はわかりませんが、
これは多くのインド料理ファンに楽しんで欲しいですね！！！！
そして、これまた
コチンニヴァースでオーダーしていただきたのが
チェティナードチキンカレー。
チェティナード料理は南インドを代表するノンヴェジ料理なのですが
その中でも独特の香りと
程よい辛さを併せ持つチェティナードチキンカレーは
世界中のインド料理ファンから支持を集める
人気のノンヴェジカレーの１つ。
インド料理レベルがものすごく高い東京でも
お店によってはチェティナードっぽくはなく
辛いチキンカレー？？ってところがあったりしますが、
（そういうチェティナード式カレーがあるのかもしれません）
コチンニヴァースのチェティナードチキンカレーは
インドで体感した、まさに現地の味！！！！！！！！
この味を東京で食べようと思っても
なかなか出会えないんですよねーー。
フェンネルを多用するのが特徴なので
人によっては生薬っぽい香りに？？と思うかもしれませんが
ガチンコ・インド料理が好きな人は
間違いなくハマる激ウマカレーなのでオススメですYO！！！！！！
こちらは南インド式のパロタ（渦巻きパン）。
チャパティーも置いていますが
食感も全然違うのでパン類が欲しい時はパロタが◎ですね。
あとちょっと食べたい気分だったので、
もう1品カレーをオーダー。
レギュラーカレーのページから
ちょっと変わったキーマ・ナルギシにしてみました。
下にほうれん草ソースがあり、そこにキーマカレーをかけ
最後に目玉焼きを乗せた創作カレーっぽい料理。
混ぜ混ぜするとこんな感じになりまーーす。
最初の見た目と混ぜ混ぜのアクションが楽しいので
女子が喜びそうなカレーかな。
さっぱりとした鶏肉ベースのキーマカレーで
これも美味しかったですね。
場所が場所なだけに
大きく取り上げられることが少ないお店ですが
（雑誌の特集では見かけますが・・）
東京にある南インド料理店の中でも
料理の美味しさだけにフォーカスすると
間違いなくトップクラスの美味しさのコチンニヴァース！！！！！！
溶ろけるチーズを合わせるフィッシュカレーがあったり、
上記のキーマカレーのような創作メニューもあるお店なのですが、
正統派のガチンコ南インド料理にこそ、
ここのお店の抜きん出た美味しさが楽しめると思います！！！！！！
めずらしく店内BGMが全くないお店なのですが、
個人的にはちょっとくらいかかっていた方が良いかなぁーーー
と思うのですが・・・(笑)
席数が少ないので
行く前の事前確認&予約はしておいたほうが無難ですね。
ランチは未訪なので、今度は昼狙いで行ってみまーーす。
コチンニヴァース
東京都新宿区西新宿5-9-17 1F
TEL 03-5388-4150
[水～月]
11:30～14:30(L.O14:00)
17:30～21:30(L.O21:00)
定休日 火曜
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13056242/
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