赤羽 バーワルチー
さっぱりとした南インド料理ではなく
もったりとした北インド料理が食べたい気分のスパイシーさん。
ネパール系ではなくインド人が営む北インド料理店は
ディナータイムだと
一人メシでも2000円近くになってしまいますが
京浜東北線で赤羽方面に向かっていたので
赤羽駅で途中下車し
比較的リーズナブルに楽しめるこちらにやって来ました！！！
はいっ、
最近のお気に入りの北インド料理店の一つ
バーワルチーでスパイシ～～♪♪♪
今回はバーワルチーではまだオーダしたことがなかった
ほうれん草系のカレーにしようかと。
ベジオンリーか肉×ほうれん草かどちらかで悩みましたが
定番のベジメニューのパラクパニールに決定(950円)。
(ほうれん草とカッテージチーズのカレー)
チャパティ2枚は高くつくのでマサラパロタでオーダーでーす(550円)。
では、
パラクパニールをパクリ。
OHHH！！！
やっぱりほうれん草系のカレーもめちゃくちゃ美味しいなぁ♪♪♪♪
生クリームたっぷりのコテコテパラクパニールではなく
(個人的には↑↑大好きです)
フワフワのほうれん草ペーストの素材感を大事にした
ほうれん草の美味しさを楽しむ方向性なんですね！！！
写真をみるとわかるようにややオイリーなのですが
塩分控えめのあっさり仕立てなのでちょうど良いんだよなー♪♪♪
写真でもその存在感は伝わっていると思いますが、
インド式カッテージチーズのパニールはめっちゃ肉厚で
食べ応え満点でウマーーーっ♪♪♪♪
マサラパロタはチャパティに具を入れて
塩も少し加えたような味がしっかりしているタイプ。
これだけで食べても美味しいパン料理なんですよね。
パラクパニールがあっさり目だったので
一緒に食べたらちょうど良いバランスで
ウマすぎ～～～～～～っ！！！！！！！
と、
美味しい料理を楽しんでいたら
お喋りが大好きなインド人のご主人が
「パラクパニールの時は今度はチャパティかナンの方が良いよ」
と一言。
どうしてなのか？？聞いてみると
具入りのパロタはライタのようなヨーグルト料理と合わせたり
そのまま食べるものなんだとか。
カレーと食べると味がよくわからなくなるので、
インド人はカレーとはあまり合わせたりしないそうなんです！！！
OHHHH！！！
しっ、知らなかった。。。。
スパイシーさんは北インド料理をそこまで追求していないので
知らないことが盛りだくさん。
色々話を聞かせてくれるご主人のトークは
毎度ためになるんですよねぇ♪♪♪
ってか、
バーワルチーのご主人はインドの方なのですが
北海道に住んでいるスパイシーさんの叔父さんに
めちゃくちゃソックリで（笑）
いや、
ビックリするくらいクリソツで
いつか叔父さんと対面させたいくらい激似で
行くたびに叔父さんのことを思い出しちゃうんっすよねぇーww
席数が5席という激せまなお店なのに
いまだ満席状態を見たことがないスパイシーさん。。。
以前も同じことを書きましたが、
こんなに美味しいのに、もったいない。。。
もったいなさすぎる。。。。。
赤羽界隈に住まれている皆さん！！！
京浜東北線や埼京線で赤羽を通過している皆さん！！！
都内屈指のガチンコ北インド料理が食べられる
凄いお店が赤羽駅から徒歩1分にあるのに
まだ行っていないなんてもったいなさ過ぎますYO！！！！
ランチでも十二分に美味しい料理を楽しめるので
ダマされたと思ってぜひ足を運んでみてくださーーい！！！
バーワルチー（BAWARCHI）
東京都北区赤羽1-18-2 石井ビル 1F
TEL 03-3902-0448
ランチ
11:30～15:00（ラストオーダー14:30）
ディナー
17:00～22:00(ラストオーダー21:30）
定休日 火曜日
http://s.tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13112191/
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると
めっちゃ嬉しいでスパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
フジテレビ「笑っていいとも」。終了間際に奇跡の出演を果たしました！！！http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11788549870.html
フジテレビ「ノンストップ！」に出演。この夏の注目カレーをプレゼンしてきましたYO！！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11892154257.html
MBS「知っとこ」に出演。2014年下半期トレンド予想1位のマッサマンカレーを紹介しました！！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11885482673.html
J-WAVE「Hello World」に出演。アーカイブをYouTubeで見ることができまーす！！
https://www.youtube.com/watch?v=RL3Ok05-tlM&feature
東京ウォーカー・カレー大特集号(2014年No.11)に登場！！オススメ店紹介＆特集ページに掲載されました。
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11869528279.html
女性誌ジンジャー(2014年7月号)に登場。原宿のカレー店をナビゲートしました。
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11858914269.html
発売中のムック本、宝島社「カレーが好き！」にちょっとだけスパイシーさん登場♪♪オススメカレー店を紹介してます。
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11888132375.html
講師の一人を務める野菜ソムリエ協会カレーマイスター養成講座。次回は9月23日になりまーす！(本名で登壇なためターバンはかぶってません…笑)http://curry-m.jp
激辛調味料ソースコとスパイシーさんのコラボレシピサイト「Wild Spice」でソースコカレーレシピを毎月アップしてまーす！！
http://kiyotoku.co.jp/ws/
スパイシーさんはカレーラッパーでもあるのですYO！！最新曲「Let's SPICY!!!!!」をYOUTUBEでチェケラ♪♪
http://www.youtube.com/watch?v=IQ4Gq4tUdU8
スパイシーさんがラップするカレークリスマスソング「CURRY XMAS」好評配信中（150円）i-tunesストアは「curry xmas」で検索。amazonはこちら。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B00GORW7CC/ref=dm_sp_alb
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html
カレーレシピ満載のムック本「おうちカレー自慢」に
スパイシーさんのレシピが10も掲載されてるYO♪
http://www.facebook.com/uchicurry
ハウス食品のレシピ本「おうちカレーレシピ」にスパイシーさんのレシピが掲載されてるYO♪
http://housefoods.jp/recipe/ouchi_curry_recipe/index.html
iPhoneからの投稿
もったりとした北インド料理が食べたい気分のスパイシーさん。
ネパール系ではなくインド人が営む北インド料理店は
ディナータイムだと
一人メシでも2000円近くになってしまいますが
京浜東北線で赤羽方面に向かっていたので
赤羽駅で途中下車し
比較的リーズナブルに楽しめるこちらにやって来ました！！！
はいっ、
最近のお気に入りの北インド料理店の一つ
バーワルチーでスパイシ～～♪♪♪
今回はバーワルチーではまだオーダしたことがなかった
ほうれん草系のカレーにしようかと。
ベジオンリーか肉×ほうれん草かどちらかで悩みましたが
定番のベジメニューのパラクパニールに決定(950円)。
(ほうれん草とカッテージチーズのカレー)
チャパティ2枚は高くつくのでマサラパロタでオーダーでーす(550円)。
では、
パラクパニールをパクリ。
OHHH！！！
やっぱりほうれん草系のカレーもめちゃくちゃ美味しいなぁ♪♪♪♪
生クリームたっぷりのコテコテパラクパニールではなく
(個人的には↑↑大好きです)
フワフワのほうれん草ペーストの素材感を大事にした
ほうれん草の美味しさを楽しむ方向性なんですね！！！
写真をみるとわかるようにややオイリーなのですが
塩分控えめのあっさり仕立てなのでちょうど良いんだよなー♪♪♪
写真でもその存在感は伝わっていると思いますが、
インド式カッテージチーズのパニールはめっちゃ肉厚で
食べ応え満点でウマーーーっ♪♪♪♪
マサラパロタはチャパティに具を入れて
塩も少し加えたような味がしっかりしているタイプ。
これだけで食べても美味しいパン料理なんですよね。
パラクパニールがあっさり目だったので
一緒に食べたらちょうど良いバランスで
ウマすぎ～～～～～～っ！！！！！！！
と、
美味しい料理を楽しんでいたら
お喋りが大好きなインド人のご主人が
「パラクパニールの時は今度はチャパティかナンの方が良いよ」
と一言。
どうしてなのか？？聞いてみると
具入りのパロタはライタのようなヨーグルト料理と合わせたり
そのまま食べるものなんだとか。
カレーと食べると味がよくわからなくなるので、
インド人はカレーとはあまり合わせたりしないそうなんです！！！
OHHHH！！！
しっ、知らなかった。。。。
スパイシーさんは北インド料理をそこまで追求していないので
知らないことが盛りだくさん。
色々話を聞かせてくれるご主人のトークは
毎度ためになるんですよねぇ♪♪♪
ってか、
バーワルチーのご主人はインドの方なのですが
北海道に住んでいるスパイシーさんの叔父さんに
めちゃくちゃソックリで（笑）
いや、
ビックリするくらいクリソツで
いつか叔父さんと対面させたいくらい激似で
行くたびに叔父さんのことを思い出しちゃうんっすよねぇーww
席数が5席という激せまなお店なのに
いまだ満席状態を見たことがないスパイシーさん。。。
以前も同じことを書きましたが、
こんなに美味しいのに、もったいない。。。
もったいなさすぎる。。。。。
赤羽界隈に住まれている皆さん！！！
京浜東北線や埼京線で赤羽を通過している皆さん！！！
都内屈指のガチンコ北インド料理が食べられる
凄いお店が赤羽駅から徒歩1分にあるのに
まだ行っていないなんてもったいなさ過ぎますYO！！！！
ランチでも十二分に美味しい料理を楽しめるので
ダマされたと思ってぜひ足を運んでみてくださーーい！！！
バーワルチー（BAWARCHI）
東京都北区赤羽1-18-2 石井ビル 1F
TEL 03-3902-0448
ランチ
11:30～15:00（ラストオーダー14:30）
ディナー
17:00～22:00(ラストオーダー21:30）
定休日 火曜日
http://s.tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13112191/
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると
めっちゃ嬉しいでスパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
フジテレビ「笑っていいとも」。終了間際に奇跡の出演を果たしました！！！http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11788549870.html
フジテレビ「ノンストップ！」に出演。この夏の注目カレーをプレゼンしてきましたYO！！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11892154257.html
MBS「知っとこ」に出演。2014年下半期トレンド予想1位のマッサマンカレーを紹介しました！！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11885482673.html
J-WAVE「Hello World」に出演。アーカイブをYouTubeで見ることができまーす！！
https://www.youtube.com/watch?v=RL3Ok05-tlM&feature
東京ウォーカー・カレー大特集号(2014年No.11)に登場！！オススメ店紹介＆特集ページに掲載されました。
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11869528279.html
女性誌ジンジャー(2014年7月号)に登場。原宿のカレー店をナビゲートしました。
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11858914269.html
発売中のムック本、宝島社「カレーが好き！」にちょっとだけスパイシーさん登場♪♪オススメカレー店を紹介してます。
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11888132375.html
講師の一人を務める野菜ソムリエ協会カレーマイスター養成講座。次回は9月23日になりまーす！(本名で登壇なためターバンはかぶってません…笑)http://curry-m.jp
激辛調味料ソースコとスパイシーさんのコラボレシピサイト「Wild Spice」でソースコカレーレシピを毎月アップしてまーす！！
http://kiyotoku.co.jp/ws/
スパイシーさんはカレーラッパーでもあるのですYO！！最新曲「Let's SPICY!!!!!」をYOUTUBEでチェケラ♪♪
http://www.youtube.com/watch?v=IQ4Gq4tUdU8
スパイシーさんがラップするカレークリスマスソング「CURRY XMAS」好評配信中（150円）i-tunesストアは「curry xmas」で検索。amazonはこちら。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B00GORW7CC/ref=dm_sp_alb
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html
カレーレシピ満載のムック本「おうちカレー自慢」に
スパイシーさんのレシピが10も掲載されてるYO♪
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ハウス食品のレシピ本「おうちカレーレシピ」にスパイシーさんのレシピが掲載されてるYO♪
http://housefoods.jp/recipe/ouchi_curry_recipe/index.html
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