チーム丸杉のブログ

うちで売っている野菜で簡単バーニャカウダを作ってみました





右側のスティックがうど。
黄色の葉っぱはチコリ。
赤い葉っぱはトレビス。
左側のスティックはセロリ。

アンチョビ、ニンニク、オリーブオイルを弱火で温めて、そこへ生クリームをいれて、塩で味の調整をして、出来上がり


いつも冷蔵庫にある食材ではないけれど、たまにはいいかなっ


iPhoneからの投稿

だんだんと暑くなってきまして、冷たいものも食卓に並べたいなぁ～なんてこともありますよねぇ

そんな時はこれっ

蒸したきのこ類を梅肉と出汁醤油で浸して・・・・・・

冷やして食べる

さっぱりとして美味しい一品ですよっ

三方原男爵

今回は、三方原男爵のカレー風味和風ポテトサラダをご紹介します

具は、普通に男爵芋、新玉葱、人参、　胡瓜、パセリ、潰した茹で卵

蒸してマッシャーで崩したジャガイモに塩・コショウをしたら鰹の出汁で伸ばし、

なめらかさが出たら各具材を混ぜ合わせカレーパウダーで風味付けし、

今回はカリッカリッに焼いた豚のこま切れを入れてみました

この男爵イモは舌ざわり滑らかで、味も抜群においしいものです

ご興味のある方は“野菜匠人 ”　でご購入可能ですし、

男爵芋以外にも新鮮でお手頃価格な野菜がそろってます

見てみるだけでも、どうぞお越しください