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2017年09月08日(金) 16時31分22秒

温たなべで甘味噌 土鍋で作るとまろやか 余熱でじっくりと練るので 一手間かけた美味しさ #...

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2017年08月31日(木) 16時21分08秒

おいなりさん(^。^) 稲荷寿司用に揚げを煮てます。 湯通し、したらコトコト煮ます。 仕上...

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2017年08月21日(月) 14時40分07秒

土鍋で茄子のミートソース!

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夏のお昼は冷たい物になりがち・・・

 

旬の茄子を使って温たなべ(土鍋)一つで

 

夏のミートソース作りました。

 

材料は↓

ひき肉・トマト・茄子・ケチャップ

八丁味噌・にんにく・赤ワイン

 

作り方↓

温たなべを良く熱してオリーブ油を入れて

にんにくをいれ香りを出します。

 

     次にひき肉を入れて炒めます。

 

少し焦げ目が付く程度に炒まったら

       茄子を入れ軽く炒めます。

 

      茄子がしんなりしてきたら、

トマトのみじん切りを入れ少し炒めてワインをいれ

八丁味噌、ケチャップを入れ5分ほど煮込みます。

塩、胡椒で味を整えて出来上がり。

 

 

後はパスタを茹でて、かけるだけ。。。。

 

暑い日は簡単が一番 σ(^_^;)

 

是非、試してください音譜

 

温たなべについて詳しくはこちらです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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