超不定期に更新中のマルメンスタッフブログ。

 

ちゃんとしなければと思いつつ・・・

 

なかなか、パソコンに向き合えない日々。

 

そんな、コロナ過の中ですが

 

香川県丸亀市に仕事が・・・

 

仕事終わりに

 

お腹が空いたなぁ・・・

 

「やっぱ、香川だし!うどんかな!」

 

って

 

「 おいおい、仕事を兼ねてそこはラーメンだろ!」

 

心の中の正義感が叫んでいるので

 

ラーメンをググって、どこか良い店はないかなぁ??

 

あっ!そうだ!!

 

前から行きたかった香川の名店【はまんど】

 

ちょっと遠いけど

 

行ってみるべし!

 

丸亀市から車を走らせること約30分。

 

 

 

到着!

 

お昼のピークは過ぎているのでスムーズに入店。

 

 

券売機の奥の入口ののれんをくぐれば、店内です。

 

 

初見のお店では、お薦めの一杯を注文するのが私のセオリー。

 

という事で、【はまんどラーメン 熟知醤油卵入り】をセレクト。

 

まずはスープから

 

さすが、うどん県。イリコのダシが効いたあっさりスープ。

 

醤油大好き徳島県民からすると物足りなく感じるかも知れないが

 

年齢を重ねてきた私にはマジで『 旨し 』

 

そして、麺。

 

これが食べたくて来たような物!

 

太平麺でモチモチつるつるの麺。

 

うどんに使用する中力粉?いや強力粉で多加水?

 

それがこのモチモチつるつる食感を生んでいるのかな?

 

いや~勉強になります。

 

と思いつつ気がつけばスープまで完食です。

 

 

ご馳走様でした。

 

 

三豊に行く機会があれば是非!