こんにちわ！
世の中緊急事態宣言でこまごまとした変更が多く完全に振り回さていました＠＠；
やっと来週で終わり？かな。。。
この期間、求人をしていました。
募集をして、面接をしてお話しして選考
かわいい女の子２人がアルバイトで決まりました。
でも、社員がなかなか決まりませんね。
「キッチン経験あり」「飲食店勤務〇年」とあってもチェーン店やファーストフード店なども【飲食店】に含まれます
壺のような【創作料理】は料理をすることが好き、【アイディアを出す楽しさ】など
作り出す楽しみを感じたことがない方は全く違う「異業種」となります
オペレーションですべてが決まっていることをこなすことが得意な方もいれば
壺のように「その日ある食材でおいしいものを作り出す」ことが得意な方もいます
小さな店舗の飲食店は「経験」よりも「柔軟性」が求められる要素になります
「知識」よりも「知恵」
少数精鋭でいろいろなことを取り組んでいくため、将来にずっと自分の武器になる「柔軟性」と「知恵」が
研ぎ澄まされていく場所だと思っております
働いてみたい方、周りにこの人いいかも！という方いたらご紹介お待ちしております～