今年もその季節がやって参りました。

 

今年は梅雨明けが遅れたので昨年より遅い梅干し作業です。

 

二階のベランダで竹ザルに一個いっこ広げられた塩ずけされた梅を

 

天日干しです。

 

この天日干しは数日間続けられ 干し上がったら再度塩水に戻してます。

 

その間、私の部屋には   スッパイ臭いが常に立ち込めておりますので

 

変なもので、この私が酸っぱい梅干しになった様な錯覚さえおぼえます。

 

おー、酸っぱい!