てくのすけサーモン

三浦市の農業生産法人「デリーターファーム」を訪問しました。

7年前に畑の中でチョウザメの淡水養殖を始め、いまはトラウトサーモンの養殖に成功、11月から飲食店に試験販売中です。

3つの貯水槽に各千匹養殖しており、今後増産して売り出す方向です。

カナダから卵を輸入して三浦で育てられたトラウトサーモンは、

親会社の株式会社テクノから「てくのすけサーモン」と名付けられました。