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まるバールのブログ

自然野菜とハーブと料理を紹介します。
自然が作った旬な野菜とハーブとお酒で創作料理!

自然と音楽と食と酒で温泉に浸かりながら、旅する気持ちは極楽ですね。
しっかり計画たてて……
思いつき気分で……
車でキャンプ*鉄旅*空旅

寒さごしのエンダイブが食べ頃です。

コスレタスと生ハムと一緒に

オリーブオイル、アンチョビで。




エンダイブの外葉は少しかためなので、

煮ました。苦味がおいしい。