Spiral Sliced HAM・・・その原形は?
一部の方から「昨日掲載のハムの最初の形がどんなのか知りたい!」
という問い合わせがあり、ご希望にお応えしようと思います。
実は今日、予定していたのは『スペアリブ』だったのですよ。
が、この食材、どこにでもあるといえばそれまで、確かに写真としての面白みに欠ける・・・と思っていた矢先だったので急遽、方針変更。
幸いこの写真の奥に少し見えるので・・・がそれです。
今回のサンクスギビング・ディナーは、三種の神器・・・ならぬ「三種のお肉」
というのが筋書きだったので主役がひとつ欠けることになりました。
うーん、「スペアリブ」の写真と見比べてもこの『スパイラル・ハム』 存在感があります。
普通のハムは、出来上がった塊をスライスしたりして食べますが、この『スパイラル・ハム』 繋がったままのスライスということもありオーブンに入れても形崩れしません。
ただし、縦にしたからといって提灯のように伸びたりはしません。(あしからず)・・・というTV・CMが昔ありました。
このハム、売っているところも限られているようですが日本で是非、見つけてトライしてみたいと思っています。
