パンを作るときの膨らまし粉や油汚れを落としたり掃除でも活躍する「重曹」。
虫歯予防にも効果があるのだとか。
500mlの水に対して3gの重層（食品用）を混ぜ、口に含んでグチュグチュゆすぎます。
食事の後の酸性に傾いた口の中を、弱アルカリ性の重層で中和するのです。
重層水は重炭酸塩とも呼ばれ、唾液の中にももともと含まれている成分で、唾液の一番の働きである歯の再石灰化を促してくれます。
また、ある種の口臭も防いでくれ、一説によればフッ素よりも効果があるのではないかとも言われているようです。
しかし、効果を上げようと重曹の濃度を高くしてしまうと口の中の粘膜を痛めてしまうので注意が必要です。