糖化とは？
簡単に言うと、糖化とは、食事
などから摂取した糖質と体内にある
タンパク質が結びつき、劣化した
タンパク質（AGEs(エージーイー)）を
作り出すこと。
身体のほとんど、血管や筋肉
そしてコラーゲンもたんぱく質
からできています。
AGEsは、ほとんど分解されることがなく
どんどん体内のいたるところ
にたまっていきます。
体内に溜まったAGEsが、身体に悪さをし
ます。
血管をもろくし、心筋梗塞や脳梗塞など
重大な病気の原因になったり、
肌であれば、くすみやシミの原因、
弾力がなくなったりします。
本来透明であるコラーゲンは、
糖化するとどんどん茶色になってき、
肌の透明感を失っていきます。
弾力を保つエラスチンは血管同様、
固まり肌のハリが失われ、新陳代謝も
悪くなるのでくすみやシミの原因にも
なってしまいます。
こうなると、糖質が良くないから
糖質を抜こうと考えがちです。
糖質は、脳や体を動かすエネルギー源です
ので体には絶対不可欠です。
必要以上の糖質の摂取を避けた方が
良いということです。
ではどうすればいいのか？
なるべく血糖値を急激にあげず、余分な
AGEsを体に溜めないためには
食事は野菜など食物繊維の多いものから
食べ、甘いものはなるべく控えるようにし、
適度に有酸素運動をする。
あまりストイックにあれもダメこれもダメ
となってしまい長続きしないのなら
たまには、気を抜くことも大事かもしれま
せんね。
ストレスが溜まるのも肌には良くない
ですからね。
全く何も知らないのは問題ですが、
正しい知識をもって、良くないとわかって
いるけど、たまに気を抜くぐらい良い
かもしれません。
わたしは、あまりストイックではないので
良く気を抜いてます。
本日もお付き合い頂き、
有難うございました。
では、また！
