気まぐれでケーキを焼きました。
といってもハートの型を購入したので使いたかっただけなんですけど♪
味はバナナとごまきな粉といよかん。
全部家にあったから味です。
いつもはオリーブオイルを使っているのですが今回はあえてバターで作りました。
やっぱりバターで作ると風味がいいしおいしそう・・。
カロリーは気になりますが毎日じゃないしね！ということで。
材料は１種類あたり小麦粉６０ｇ・バター５０ｇ・たまご３個です。
バターを溶かして卵黄と混ぜたものにバナナなどの味を入れて混ぜておき、あわ立てた白身とあわせて、最後にふるった小麦粉とさっくりまぜておしまいです。
オーブンで２０分でできあがり。めちゃくちゃ簡単です。
意外といけそうだったのはごまきな粉。
きな粉が入るので少し固めに仕上がりますが、歯ごたえと風味がいい感じでした。
昨日から１日１つずつ。明日のバレンタインデーまでお楽しみは続きます～。