桃の節句なのに何もしてあげられなかったので、せめてごはんくらいは気分を味わおうと、
「おひなまつりちらしごはん」にしました。
ごはんは酢飯にできないのですりゴマごはんにし水菜を敷き詰め、マグロの赤身、茹でたカニ、いくら、たまご焼きを作って角切りにしてのせました。
そして最近よく登場するブロッコリースプラウトをちらしました。
人間もごはんの部分以外はまったく一緒にしたので、大皿に盛られている方をガン見しているワンたち。そちらはママたちのですからぁぁ
生食にまだ慣れていないので量はたくさんあげられませんでしたが、明らかに生のごはんは食いつきが違います。
あんなに時間をかけて作ったのに食べたのは一瞬。
・・・ま、おいしかったらヨシです。
イクラはどんなんだろうと思ったんですが、調べたところ、
「サケの切り身やイクラに含まれる赤色の色素。抗酸化力が極めて強く、アスタキサンチンの抗酸化力は、代表的な抗酸化ビタミンであるビタミンEの約550～1000倍に相当するといわれる。」
と書いてあったので、塩分もあるので洗った後、彩り程度にあげました。
カニの赤い色もこのアスタキサンチンが含まれているためだそうです。
ひとりあたまはこのくらいの量でした。
そして食後はミルクでカルシウムと水分補給しました。