昨日は、マロブロ、アップ出来ず～！！
本日は、マロンちゃん！情報なり…。
待望の『香辣里(シャンラーリー)』が、、、OPENですです。。。
友人が、またまた！新しい店を展開します。。。御徒町/湯島の店に続き、、、三軒茶屋に本日OPEN！。。。おめでとう[祝]ございます。。。（笑）
神田『味坊』の梁さんのお店『香辣里』がオープン！。。。
先日、、、友人と一足早く！レセプションへ行ってきました。。。
次から次へと、、、お料理を出していただきましたが、、、中でも青唐辛子とピーマンとピータン和えは、、、小さな石臼？の中の野菜とピータンを、、、良いあんばいに棒で叩いて、、、仕上げるおつまみ。。。お酒も進む味ですが、、、これが、、、またご飯に合う合う。。。（笑）
大皿に出てくる、、、鯛の頭の発酵唐辛子蒸しには、、、圧巻。。。残った骨を出して、、、そこに麺をあえて〆に。。。
他に鉄鍋に出てくる炒め物も、、、目にも楽しい！プレゼンテーションで、、、みんなで盛り上がり！ました。。。
オススメの飲み物は、、、クミンの香りのする、、、ほんのりピリ辛の羊香トマトハイ。。。レモンと中国紅茶の漬け込んだものを、、、ハイボールに仕立てたもの。。。こちらは、、、オススメ！ですです。。。
料理は、、、湖南料理スタイル。。。スッキリ！したピリ辛料理が多い中、、、湖南風豚の角煮は甘くて、、、ホッとさせてくれる味です。。。こちらも、、、ご飯と相性良し。。。
次回は、、、白酒をいただきたし。。。（笑）お酒の進む！店だと思います。。。食べるの好き！呑むのが好き！な人たちには、、、うってつけのお店でヨン。。。
【香辣里（シャンラーリー)】
世田谷区 太子堂 4-23-11
GEMS三軒茶屋（ジェムズ三軒茶屋）7F
三軒茶屋駅より徒歩1分
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13222508/
これからは、お店情報も…、紹介していきますね～！！
マロブロ、リニューアル！しばし、お待ちあれ～！！
ブッハッハハ…(笑)。
enjoy…。