ロースイーツのマカロンレッスンに!!

おはようございます!

今日から2月早いですね～

朝から曇り空の広島ですが最高気温は９℃くらいだそうです。

カープは今日から日南キャンプ頑張ってほしいですね～

とにかく怪我をしない事が一番です。

小窪コーチはコロナ感染で参加はまだできないようですが・・・

あんな噂で出てこれるのか

昨日はロースイーツのマカロンを作りに高尾さんのところに

レッスンに行って来ました！

初めてのロースイーツ、ローフードって何？から教えてもらい

ました。奥が深いけど日常生活に馴染めばそんなに難しくはないかもと。

とにかく血糖値をコントロールするにはもってこいですね

いざ、「マカロン」を作っていきます

3色にして混ぜていきます。

ココナッツオイルの入ってるためパサパサにはならないのです。

 

型に入れて固めていき取り出します。

そして、クリームも作り絞りだしサンドしていきます。

はい！マカロンの出来上がり

そして、レッスンの後高尾さんがデザートを出してくださいました

これも全てロースイーツなんです

ロールケーキ・生チョコ・ナッツを使っていないケーキ（食材を聞いてビックリ）

ゴジベリーのジュースも自然の甘さで美味しい～

こちらはコンブチャ(紅茶きのこ）を使ったスイーツ

昆布茶ではないんですよ。発酵食品のコンブチャです。

もう、どれも美味しくてお店から出された感じのセッティングにも

感動し「幸せじかん」でした。

高尾さんありがとうございました。

訪問ありがとうございます

今日から二月。がんばりまっしょい

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