トマトのコンフィのデザート

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シャンパーニュで泊まったホテルのレストランは、ミシュラン一つ星でした。肝心のメインはすっかり写真を取り忘れましたが…。

こちら、ホテルのレストランで食事した際のデザート。なんと、トマトです！トマトのコンフィの中にイチゴやブルーベリーが沢山入っていて、そしてホワイトチョコのムースが添えられています。トマトってどうなのと思ったけど… 意外においしい～。さすが一つ星！

さて、フランスの旅も終盤。今度はパリに戻って、ヤンゴンに戻る前の数日間のショッピングを楽しみます～！


シャンパーニュ旅行

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リヨンを後にし、いったんパリへ戻り、そこから今度はシャンパーニュにやって来ました～。そう、あのシャンパンのシャンパーニュ！午後はシャンパン工場を巡ったり、かの有名なドンペリニョンが過ごした教会を訪れたり。ホテルはRelais & Chateau のホテルに泊まりました。こぢんまりしてて、プライベートな感じがとっても素敵！ホテルの食事についてはまた明日投稿します～！


プラムのタルト

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カルカッソンヌを後にして、リヨンに来ました～。フランス第二の都市と言うけれど、パリよりもずいぶん静か。丘の上から見るリヨンは、フランスの古い街並みを残した美しい街です。そして、美食の街、リヨン。主に肉類を主体とした料理が多いです。こちらはリヨンで有名なLe Nord というブラッセリーで食べたプラムのタルト。やっぱりフランスのお菓子はタルト台がおいしい～！