焼き上がりました(*^_^*)
クオカの「ミニマフィン型」で。
材料） 12個（1枚）分
無塩マーガリン（バター） 25ｇ
グラニュー糖 40ｇ
ときたまご 半分
薄力粉 60ｇ
ベーキングパウダー 小さじ半分
牛乳 25ｃｃ
ブラックベリーソース 大さじ２ぐらい
ブラックベリーの実 １２個
作り方）
1. マーガリンとたまごを常温にもどしておく。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
オーブンの予熱を始める 180度で。
2. ボウルにマーガリンを入れて、
ホイッパーで柔らかくする。
砂糖を数回に分けて加えながら、泡立てる。
3. 溶き卵を数回に分けて加え、
そのたびにホイッパーでよく混ぜる。
4. 薄力粉の１／３を加え、ゴムベラでさくっと混ぜる。
5. 牛乳の半分を入れて、なじませる。
6. 残りの粉の半分を加え、
残りの牛乳を全部入れてさくっと混ぜる。
7. 残りの粉を加え、さくっと混ぜる。
8. ブラックベリーソースを加え、
マーブル模様に混ぜる
9. スプーン2個を使って、型に均等に分けて入れる。
10. ブラックベリーの実を、真ん中に埋め込む。
11. 180℃に余熱しておいたオーブンの下段に入れて
15分焼く。
12. 前後を入れ替えて、4-5分、さらに加熱。
13. 網の上に型紙ごと取り出して、粗熱をとる。
実の甘酸っぱさは、格別です。
ふたくちサイズのミニミニマフィン。
☆ グラニュー糖は「製菓用特細目グラニュー糖」
* - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * -
6月22日(土)
最後の実の収穫をしました。
ひとつの実にカメムシが数匹いて、びっくり。
さて、来年は…。
クオカの「ミニマフィン型」で。
材料） 12個（1枚）分
無塩マーガリン（バター） 25ｇ
グラニュー糖 40ｇ
ときたまご 半分
薄力粉 60ｇ
ベーキングパウダー 小さじ半分
牛乳 25ｃｃ
ブラックベリーソース 大さじ２ぐらい
ブラックベリーの実 １２個
作り方）
1. マーガリンとたまごを常温にもどしておく。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
オーブンの予熱を始める 180度で。
2. ボウルにマーガリンを入れて、
ホイッパーで柔らかくする。
砂糖を数回に分けて加えながら、泡立てる。
3. 溶き卵を数回に分けて加え、
そのたびにホイッパーでよく混ぜる。
4. 薄力粉の１／３を加え、ゴムベラでさくっと混ぜる。
5. 牛乳の半分を入れて、なじませる。
6. 残りの粉の半分を加え、
残りの牛乳を全部入れてさくっと混ぜる。
7. 残りの粉を加え、さくっと混ぜる。
8. ブラックベリーソースを加え、
マーブル模様に混ぜる
9. スプーン2個を使って、型に均等に分けて入れる。
10. ブラックベリーの実を、真ん中に埋め込む。
11. 180℃に余熱しておいたオーブンの下段に入れて
15分焼く。
12. 前後を入れ替えて、4-5分、さらに加熱。
13. 網の上に型紙ごと取り出して、粗熱をとる。
実の甘酸っぱさは、格別です。
ふたくちサイズのミニミニマフィン。
☆ グラニュー糖は「製菓用特細目グラニュー糖」
* - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * -
6月22日(土)
最後の実の収穫をしました。
ひとつの実にカメムシが数匹いて、びっくり。
さて、来年は…。