火曜日です
お仕事2日目
昨日とはまた違う内容なので覚える事たくさん
おおおおおおおおばちゃんの脳
フル稼働してるでっ
でも愉しい
夕方は僕ちゃんの宣言通りお友達が遊びに来た
1人かと思いきや…
いっぱい来たわ（笑）
今日は僕ちゃんの誕生日プレゼントに買ったおもちゃが届く日やってんけど
みんなが帰る前に届いたもんでお祭り騒ぎ
ベイブレードな
ずっとやってた
ウチもしたけど確かにずっとやってても飽きひんかも
携帯触ってるよりええわ
音がすごいけどな
そんな日の夕飯
1月21日（火）
・アジフライ
・切り干し大根とカニカマの和風マヨサラダ
・高野豆腐の卵とじ
・グリーンサラダwith万能ドレッシング
・キヌア入りふりかけご飯（3分付き）
・お味噌汁（豆腐、玉ねぎ、ワカメ）
アジフライやけどさ
数がそんなにないもんで（1人1枚よ）
じゃぁ他でボリューム出すかと
で
高野豆腐久々に使った
・高野豆腐
・干し椎茸
・切り干し大根
を戻すよ
戻し汁は使うし取っとくで
マイブームの3材料でやろ
（卵入れたら4ですが
）
・高野豆腐
・干し椎茸
・ネギ
鍋に全部入れて
・戻し汁 400ccくらい
・白だし 大さじ2
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2
・塩 小さじ1/2
入れたらIR8（中火）スタート
カタカタ（沸騰）したらIR4（弱火）に下げて5分タイマー⏲️
・溶き卵 2個
入れてグツグツしたら出来上がり
優しい味〜
やっぱ美味しいわぁ
そして
・切り干し大根
・人参（千切り）
・カニカマ
・マヨネーズ
・白だし
・胡椒
これまたブームの3材料
和えて簡単サラダ
ホンマは
・切り干し大根
はごま油で炒めるか蒸したらより美味しい
でもそのままでもシャキシャキ美味しいで
でアジフライな
・塩
・胡椒
で下味付けて
・小麦粉
・塩
・浄水
混ぜたバッター液
塗りつけて
・パン粉
付けるだけ
バッター液に魚入れるんじゃなくて
魚にバッター液塗りつけた方が楽やしやりやすいで
・エサンテオイル
はこれだけっ
1mmあります
それでもカラッとサクッと揚がりますねん
IRフライモード170℃で両面揚げるで
無水鍋やから外はカリッと中はフワフワ
魚の美味しさ伝わるで
それやのに子どもがソースをドバッとかけよって
ソースの味…
ウチは今このソース使ってるで
そうそう
ウチが働き出した所がオーガニックショップやねんけどさ
本日このふりかけ買った
すごいのはここよ
「酵母エキス」「たんぱく加水分解物」が入ってない
え
身体に悪いんですか
でも原材料でスラッシュ前に載ってますよね
って思いました
気になる方は調べてみてくだされ
それでも気になる方はコンガの食育セミナー聴いてくだされ
いつでも喋ります
本日使った調味料載せとくで
