お嬢昨日6歳の誕生日でした
2人目やからどうしても1人目の僕ちゃんの都合に合わせる事が多くって
かなり無理させたりかなり我慢させたりしてきたと思うし
今でもそうやと思う
それでも
いっつもニコニコして
お兄ちゃんの事が（いじめられてても）大好きやし
オカンの事を考えて幼いながらに気を遣ってくれたり
ホンマにすごいなって思うんです
ウチの方が全然幼いわ〜って思う
何より
今まで大きな怪我や病気もなく
元気にすくすくと育ってくれてる事が1番の幸せ
いつもありがとう
おめでとう
と、いうことで日曜日
ケーキ作りました
僕ちゃんの時はデコロールケーキでクソ難しいポケモン描いたんやけど
お嬢は普通のケーキがええねんて
そして
・モモ
・メロン
で飾ることになりました🍑🍈
スポンジケーキの作り方あるんやけど
デコロールケーキのスポンジの方がフワッフワやから
2枚作って重ねてみることにした
…ムッチャ縮んだ
うーん
やっぱりあの生地はロールケーキやからええのかなぁ
まぁ仕方ないのでフルーツの準備
できた〜
形よ
フルーツの置き方も雑やな
センスは興味がないので…
スポンジは縮んだけどやっぱりフワフワ
美味しかった
昼はじぃちゃんばぁちゃんと焼肉食べに行ったもんでみんなお腹あんまり空いてない…
夜はあっさり冷麺で
お嬢のリクエスト
ここにも
・糸こんにゃく
入れてるで
かさましにもなるし
糖質抑えられるし
食物繊維も摂れるし
お気に入り
タレは
・ゴマだれ
作った
美味いぜ
そして誕生日の月曜日
昨日ね
7月8日（月）
・きのこのハンバーグ
・きゅうりと茄子のさっぱり煮浸し（ストック）
・フライドポテト（クレイジーソルト）
・トマト
・ブロッコリー
・キヌア混ぜ梅おかか玄米ご飯（お茶漬け）
・ぬか漬け（きゅうり、かぶ）
・お味噌汁（ワカメ、ネギ、卵）
組み合わせな
まぁ
お嬢食べたかったハンバーグだけは希望通したってことやな
今回は
・牛肉
も入れたで
やっぱそれだけで味違うやんね
フードプロセッサーに
・玉ねぎ
・きのこミックス（ウチは冷凍してる）
入れて荒みじん切りしたら
・牛肉
・豚肉
・塩
・胡椒
・ナツメグ
入れてこねる
一発でやりたい気持ちを抑えつつ（笑）
今回はちゃんと1つずつ丸める
今回つなぎの卵やパン粉は入れず
肉の味を楽しみます
途中でブロッコリー突っ込んで蒸す（笑）
ソースはね
ハンバーグ取り出した後に
・ケチャップ
・中濃ソース
入れただけ
ケチャップは手作りの方使った
中濃ソースはこれな
ご飯は梅おかかなんやけど
今年初出しの梅干し
修繕中のウチのマンション
ベランダ使えへんのに梅作業始めちゃってさ〜
今週はやっと解禁なもんで
やっと干せた〜
でも干してなくても美味しかった
あ〜幸せ
それと
・イワシ節
を混ぜたんやけど
実はご飯焦がしちゃってさ
芯が残っちゃったもんでお茶漬けにしたわ（笑）
それでも美味しかった