水曜日も学びの日
チエちゃんのクックに参加してきました
どれもこれも美味しいのに低糖質
ロールキャベツなんか
中身肉じゃなくて魚やからね
ムッチャ美味しかった
そんでもって
自分で作れるものばっかりやから
嬉しいやんね
そんな水曜日は習い事もあって
しかも本日YouTube投稿の日なもんで
多忙
YouTube編集
まだ終わってへんからな
習い事から帰ってきて
まずは夕飯作り
今日は唐揚げが食べたい気分やったから
・鶏むね肉
解凍してたんよ
4月24日（水）
・鶏むね肉の玉ねぎ麹唐揚げ
・野菜サラダ
・チャプチェ風（ストック）
・お味噌汁（キャベツ、人参、卵）
・チャプチェ風
は一昨日作ったやつね
・鶏むね肉
は一口大に切って浄水でデトックス
水気を切ったら
・玉ねぎ麹
・胡椒
を揉み込んでおく
玉ねぎ麹は以前
YouTubeで作り方紹介してんで
ホンマムッチャ使える万能調味料
そして美味しいねん
無くなってきたし
また作ろ
そこに
・卵
まぶして
・米粉
・片栗粉
合わせた粉にまぶして
IRプレートモード170℃で揚げます
麹や塩入ってるから
すぐ色づく
それでも
そんなに分厚く鶏肉切らへんたら
ちゃんと中まで火が通るから大丈夫
そこが無水鍋のすごいところ
付け合わせは
・キャベツ
・人参
の千切り
➕
・マヨネーズ
➕
・トマト
な
千切りはもちろんフードプロセッサーで
フワッフワになります
そうそう
玄米生活始めたんよ
ウチの実家からいつも
米送ってもらってんねんけど
オトンが精米してくれてたんよね
ただ10kgってやっぱ軽くはないしさ
オトンも腰や手痛めてるしさ
なんなら玄米食べた方が栄養はあるやん
ほなそのまま送ってもらお〜って
で
これ買った
精米機
音もそこまでうるさくないし
やるとしても3合くらいやから
2〜3分で終わるかな
自分で好きな具合に精米できるし
ムッチャ気に入ってる
が
子ども達にそのままの玄米食べさせたら
「美味しい」
っていうもんで
基本そのまま炊いてる
しかもよ
無水鍋でしょ
浸水させなくても炊けるのよ
もちろん浸水させたら
よりふっくらやけどな
時間ある時は
IR白米炊飯モードで炊いてる
IR煮込みモードで炊くとふっくらするらしいから
今度やってみよ〜
ホンマ天才なのよ
インダクションレンジ
電磁波の事も含めて
体に優しい調理器具
そしてっ
夕飯後回し
お風呂後回し
家事後回しでやっと出来たYouTube
アップしたよ〜
メロンパーン
売り物を超える美味しさ
そして意外と簡単
ぜひぜひぜひぜひ
作ってみて〜
そしてぜひ感想＆コメントください
ムッチャ喜びます
そしてそして
コンガと一緒に作りたい人いたらゆって
作ろ〜