黒豆茶でスッキリバデー！

年に一度の収穫という貴重で栄養満点なお豆！
長寿国日本の誇るべき食材ですね☆

数年前にもダイエットでブレイクした

黒豆茶

作ってみました☆
ちなみに、豆類とナッツ類は別物です。

豆類は生ですと毒があるので、必ず調理してから食してください。

まず、黒豆を一晩水に浸します。(宮城では「うるかす」と言います＾＾)

水切りした水は、栄養満点なので、スープやご飯を炊くお水に加えてもよいかと
水から上げた豆をフライパンで乾煎りします。

15分以上乾煎りし、表面がパリパリになってきたら、レンジで蓋無し5分！
一気に乾燥させて出来上がり！！
超簡単です☆
そのままつまんでもおいしいですよ

そもそも

黒豆茶って？？

主な成分は、アントシアニン・大豆イソフラボン・食物繊維・ミネラル・ビタミンB群！

動脈硬化予防・がん予防・美肌効果・便秘解消・更年期症状の軽減など様々な嬉しい効果満載！

豊富な食物繊維で便秘解消だけでなく、黒豆の繊維は胃に長くとどまるので、満腹感持続！食欲を抑えてくれる効果も＾＾過食の方はオススメです

大豆イソフラボンは、もうご存知かと思いますが、女性ホルモンと似た働きをするので、女性ホルモン系の症状や、更年期症状を軽減し、骨粗鬆症、コレステロールを減らなどの効果もあります！

アントシアニンは、肝臓をきれいにしてくれるので、眼精疲労や、二日酔い、薄毛予防、美肌効果だけでなく、血液サラサラ効果で、脂肪の吸収を抑え排出を促進！体脂肪を減らしてくれたりもします☆

ミネラルやビタミンB群は、糖質を分解してくれたりの働きもありますので、本当に栄養満点嬉しい効果ばかり！

※ただし、婦人科系の御病気でイソフラボン制限されている方や、逆流性食道炎やお腹が張るなどの症状がある方は取りすぎないようにしてください
お正月で余った黒豆で、香ばしくヘルシーな黒豆茶に変身なんていかがでしょうか

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
それから、こちらもオススメ！
一般の方にも非常に分かりやすい医学の歴史が展示されています！
漢方の歴史、蘭方医、現代医療にかかる最新医療など、非常に面白かったです。
昔の解剖学の解剖図なども保存状態も良く、美しい絵巻物でした。

宮城県白石市は、小児の疳に効くとされる「孫太郎虫」が原産だそうで知りませんでした＾＾；
日本で、一度漢方が廃止され、ドイツ医学教育が採用されてから、現在の病院が全国に存在するようになったのも1880年ころからだそうで、意外と最近の歴史なんですよね。そう考えると医学の進歩て本当にすごいです。

「仁」上下身分関係なくすべての人に尽くす心。
立場違えど、この一つの思いだけがこれだけ進歩させてきたのかと思うと、私も背中押される気持ちで鳥肌が立ちました。

心は身体の支配者。
心は身の生なり。
しづかにして安からしむべし。
身は心の奴也。
うごかして労せしむべし。
心やすくしづかなれば、天君豊かに、苦しみなくして楽しむ。
身動きて労すれば
飲食滞らず、血気めぐりて病なし。

「貝原益軒　養生訓」より