ＪＲ錦糸町駅南口から徒歩７、８分のところにある中華料理屋さん「栄福」を訪問
まずは生ビールで乾杯
前菜メニューはこんな感じ
まずは「ねぎ味噌」をオーダー
担々麺的な旨味溢れる肉味噌がのったシャキシャキネギ、いい感じのおつまみです
続いて「焼餃子」
ニラたっぷりでガツンとうまい
こちらは「ナスのトロピカル炒め」
トロピカル炒めとは初めて遭遇しましたが、ナスにピッタリの中華っぽい味付けですね
「生しいたけと竹の子のガーリック炒め」
大ぶりの椎茸、旨みタップリ
２杯目はハイボールにチェンジ
そして栄福の看板メニュー「炸裡背（ジャリチ）」もオーダー
塩コショウでいただくスタイル
独特なカタチのジャリチ
衣の中には薄い豚肉が入っております
ニンニクと生姜で味付けられており、なんともクセになる味わいです
「麻婆豆腐」
生姜・ニンニクが効いてこれまた美味しい〜
〆は「炒麺（ちゃーめん）」
コチラも栄福自慢の逸品でモッチリ太麺が美味しい絶品の塩炒め麺
ごちそうさまでした