ピーマンの味噌炒め

朝は玄米ご飯とお味噌汁と糠漬け

今日の昼は

昨夜のキャベツとじゃがいもアジディップ

ピーマンの味噌炒め

潰れ梅干しと玄米ご飯

ピーマンを油で炒めて味噌を加えただけ

ピーマンの旨みと甘味が引き立つ。

油は綿実を絞ったもの。

胡麻油は料理の幅を広げてくれるけど

買うかどうか真代って買わない。